Rosé Spumante Brut Martinotti – Canella
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Annata: NV
Abbinamenti: Piatti piccanti, Secondi di pesce, Sushi, Crudità di pesce
Gradazione: 12%Vol.
Abbinamenti: Piatti piccanti, Secondi di pesce, Sushi, Crudità di pesce
Gradazione: 12%Vol.
Scheda prodotto
Tipologia vino | Spumante rosé |
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Formato (Litri) | 0.75 |
Temperatura di servizio | 7°-8°C |
Solfiti | Contiene solfiti |
Zona di origine | Trentino |
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Periodo di vendemmia | 1° decade di settembre |
Vinificazione | leggera pressatura da uva intera Pinot Nero in rosa |
Presa di spuma | min. 6 mesi |
Affinamento | Inox |
Metodo di spumantizzazione | Martinotti |
Acidità | 5,15 g/l |
Residuo zuccherino | 8 g/l |
Altre curiosità
Il Rosè Canella è uno spumante metodo Martinotti in cui le uve dopo la spumantizzazione restano a contatto con i lieviti per più di sei mesi. Questo spumante è di tipologia Brut, ed è caratterizzato da un colore rosa scarico ed un profumo classico, tipico dello Charmat lungo.
Il gusto è asciutto, deciso e giustamente tannico.
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